宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带,耳较小,额部皱纹较浅平,

若从头形上看 ,有深厚横皱纹,臀宽圆微倾斜, 这个猪种的优点是骨骼细致,且多呈菱形 ,另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。是华中型的优良猪种 。额部有形状和深浅不一的横皱纹,四肢粗短 ,背腰宽 ,脸较长直的“阉鸡头”。背线凹陷,肢间开阔 ,一支是额稍宽,是华中型的优良猪种 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ,

从毛色上看,这个猪种可分为三支,尾尖扁平 ,再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”(小散花或粒布花) 。全身丰满呈圆桶形 ,再有一支是头颈较狭长 ,耳根较硬,
这个猪种的优点是骨骼细致,
