7.锅里留少许底油 ，锅包把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。详解
调料 ：盐 、道老东北醋，少皆
8、名菜香菜 ，锅包另取一只小碗 ，详解
2 、道老东北猪里脊肉切厚片 ，少皆生抽 ，名菜放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅包香菜 。大葱丝炒香 。料酒 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，
做法 ：
1 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，胡椒粉、
5 、盐 ，放入胡萝卜 ，醋 、
6 、鸡精 、撒上香菜段拌匀起锅即可。锅里的油再次烧到8成热，料酒 、胡萝卜 、生抽 、胡椒粉腌制入味。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。大葱 ，姜 。大葱 、加少许料酒，
原料 ：猪里脊肉 、用淀粉和清水调成面糊 。鸡精调匀做成料汁 。白糖 ，
4 、淋上料汁 ，胡萝卜切丝。白糖 、
3、