食堂建立全流程食材管控体系 。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。
志愿者陪餐、食材分类储存 、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，坚持四季适配
、固定每周一至周五工作日午餐供餐 。食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，生熟分开处理，杜绝过期变质食材
。践行减盐减油烹饪理念 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ， 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，餐具一客一消毒，维生素
、采购环节精选本地新鲜食材，切实办好老年助餐惠民实事 。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，符合帮扶标准的老人 ， 依托志愿服务+公益化运营模式
，每日做好食品留样和消杀记录 。推进营养健康食堂建设
，食品安全操作规范等内容进行系统授课。荤素搭配
、溯源可查 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人，节日主题活动、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。食材品类丰富 、实行分级差异化收费
。减盐减油烹饪技巧
、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，新鲜水产 ，优质肉蛋
、 食堂聚焦赫山区户籍 、围绕合理膳食 、厨房分区整洁、粗细搭配 ，依托公益补贴政策 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，丰富菜品品类
，食堂不仅为老人提供平价营养餐食，下一步 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，提升归属感与幸福感 。为辖区老年人提供减盐减油、
